Brunch

Acabou de passar na novela Insensato Coração uma cena onde Eunice(Debora Evelyn),é criticada pela filha de Cortez(Herson Capri)Paula(Taina Muller) ao perguntar:

_Esse prato brunch,como que é?é bom?

Paula retruca:

_em que planeta voce vive?

Mas o brunch é simplesmente uma refeição de múltipla escolha,é a mistura de cafe da manha com almoço..breakfast cafe da manha e lunch almoço.

Veja o que podemos servir em um brunch:

- Café, leite e chá (pode se deixar apenas os saquinhos expostos para cada um escolher e fazer o seu).
- Sucos e/ou refrigerantes.
- Pães e torradas em todas as suas variações.
- Um queijo branco ou amarelo.
- Presunto.
- Mel/geléia.

- Salaminho ou outros frios fatiados.
- tortas salgadas.
- uma salada de folhas.
- coalhada fresca ou iogurtes.
- mini salsichas.
- esfihas.
- frutas.
- torta doce cremosa ou qualquer outro doce como quindão.

Não existe um horário certo para servir o brunch,vai de acordo com o local que vai ser realizado,mais lembre-se entre o cafe da manha e o almoço.A mesa fica colocada e quem for chegando pode se servir a medida que der vontade ou fome.

· Vantagens:

- Você não precisa servir a todos, nem correr entre a cozinha e a sala. E aproveita muito mais a conversa e a companhia.

- Por ser um serviço onde cada um se serve, os utensílios são mais simples e práticos.

- Pelas suas características, agrada tanto a vegetarianos radicais quanto gulosos de plantão, ou os loucos por dieta.

- Você não precisa servir alcoólicos - afinal não é aconselhável começar o dia com uma caipirinha ou cerveja estupidamente gelada.

- Serve para todas as ocasiões: batizados (que, em geral, acontecem pela manhã), casamentos, primeiras comunhões, aniversários de pessoas mais velhas (que gostam de almoçar cedo, assim não precisam esperar todos chegarem por volta de duas da tarde).

Beijos