Mousse Brigadeiro branco com Nozes

Ingredientes

• Uma xícara (chá) de nozes moídas
• Uma xícara (chá) de brigadeiro branco
• Uma xícara (chá) de creme de leite fresco
• Um envelope de gelatina em pó incolor sem sabor (hidratada e dissolvida)
• Três claras em neve

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Modo de preparo

Bata bem no liquidificador as nozes, o brigadeiro, o creme de leite e a gelatina dissolvida
Despeje em uma tigela, acrescente as claras em neve e misture até que fique homogêneo
Despeje em taças e deixe no refrigerador por cerca de duas horas.